对象:想学英式调酒的人群
杭州英试调酒培训课程-课程详情
英试调酒课程
一.〖 办 学 优 势 〗
酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。
承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作
二、【学校课程设置及收费标准】
课程优惠价
三、【招生对象及报考条件】
对调酒制作感兴趣或想开酒吧创业的学员
四、【报名须提交的材料】
1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。
五、【课程时间安排】
周二到周日,周一休息一天。上午8:30-11:40 下午13:30-17:00
英式调酒师
鸡尾酒的历史已有200多年,但进入我国的时间不长,在我国,调酒师是上个世纪80年代最早在合资饭店宾馆里出现的,那时候没有系统的培训,只靠跟师傅学。随着旅游业的发展以及我国经济与国际的接轨,酒吧逐渐成为宾馆、饭店的必备场所,同时私人开设的酒吧也日渐增多,作为酒吧“灵魂”的专业调酒师开始 紧俏起来。
英式调酒师很绅士,调制酒的过程文雅、规范,调酒师通常穿着英式马甲,调酒过程配以古典音乐。英式调酒师对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法,并能够鉴定出酒的质量、年份等。
此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么样的酒,也需要调酒师给出合理的推荐。最后,因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成,酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应,从而产生什么样的味觉差异,对于调酒师而言,是创制新酒品的基础。
英式调酒师培训分为:初级英式调酒师、中级英式调酒师、高级英式调酒师
英试调酒理论课程
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学习内容: 1.认识洋酒、 2.调酒师与调酒业 4.了解酒吧 6.饮料知识 8.鸡尾酒调制方法 9.熟悉各种调酒用具、 10.增强调酒知识、 |
12.蒸馏酒之六大基酒 14.管理技能要求及标准 16.鸡尾酒调制(实做) 17.酒吧表格的审核与分析、 18.酒会的设计和成本核算 20.饮料成本控制 22.香槟酒知识 |
英试调酒实操课程
课程主要实际操作为主结合理论教学
第一天:螺丝钻.白兰地亚历山大.特基拉日出.自由古巴.黑俄罗斯.青草蜢.红粉佳人
第二天:百家地.玛格丽特.威士忌酸.金汤力.秀兰邓波儿.比基尼炸弹
第三天:天使之吻.伏特加(纯饮).绿色泡泡.雪球 .借酒壮胆.蛋挞
第四天:玉女.三重惊喜.蓝色夏威夷. 海滩球酷人.当心.中国蓝.完美酥饼
第五天:达夫特调.白宫.苹果可乐. 波士黑加仑苏打.完美的爱. 天堂鸡尾酒
第六天:蓝色玛格丽特.湿毛毯. 珍珠港.恋恋蜜桃.草莓巧克力酥饼. 酸味苹果马提尼 杏仁酸饮
子弹系列鸡尾酒
第七天:香蕉起司蛋糕.蓝色敢死队.樱桃梦境.拐杖糖.外星人.脑溢血.五点之后
第八天:雪鞋.神风突击队.樱桃手榴弹.回来吧贝蒂.草莓高潮.苹果派.B52轰炸机.情人
十二星座鸡尾酒
第九天:水瓶座鸡尾酒 双鱼座鸡尾酒 白羊座Aries鸡尾酒 金牛座鸡尾酒.双子座鸡尾酒 巨蟹座鸡尾酒
第十天:狮子座鸡尾酒.处女座Virgo鸡尾酒.天秤座鸡尾酒.天蝎座鸡尾酒.射手座鸡尾酒.摩羯座鸡尾酒
*报名后请注明您的姓名及联系方式,以便我们联系您
Q:课程适合零基础的学生吗?
A: 课程经过设计,都是由简到深,由易到难,便于同学更快速上手,加上专业师资贴身指导,零基础也不是问题!
Q: 每一期的课程都一样吗?
A: 我们会依照季节食材、节庆而推出部分新的课程代换掉几堂旧的课程,所以课程不会一尘不变。
Q: 能得到什么?
A: 指导购买正确的设备;精心设计的食谱;举一反三的创新思路;识别不同材料的能力;结识来自不同地区的朋友。
口碑评价
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李赫:有一个认真负责,专业知识过硬的老师是一件很幸福的事情,丰富的教学经验让我们一开始学习就能很快的打好坚实的基础,掌握基础知识,建立学习兴趣,这个对我们后面的学习帮助真的很大
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陈一纯:一直有在了解,想进入这个行业,对比了几家后,决定在这边试听课体验一下,果然是没白来,课程内容都不错,感觉是那种真正能学到东西的,也问了一些同学的一些真实感触,都是得到了一致好评,后面跟老师沟通详细了解了报名上正式课,期待逆袭人生哈哈哈
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黄静远:打电话了解了一下相关课程,约了时间准备去线下看看,我还是比较关心教学环境这些的。
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陈家瑞:顾问老师联系我了,解答问题很满意,跟她约了一下时间去线下面谈看看,本来就打算来学习的,还是得多多对比,
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李欣宸:帮朋友问的信息,反应还挺满意的。
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吕立言:非常好的体验,和朋友一起过来的,两个人一起,原来想着在网上看看有没有合适的机构,但是找了很久,都没有合适的,还是线下比较直接,有问题随时问随时沟通
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张紫良:这个课程给我的感觉是非常棒的,听过很多老师讲课,但是这里的老师讲课是非常称职的,只要来听课了,一定能学到东西,教的东西也全是干货,总结的非常好,哪里是重点哪里是常考的考点都总结出来了,遇到考点还会讲一般有哪些考法,真的挺不错的,比自己去盲目的学强多了,听了课我都找到了学习的动力,每节课我都听的非常认真
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曹振宇:机构老师很专业很优秀,课后给到的学习建议也非常具有参考性
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张罗子辛:整体感觉非常不错。课程的老师非常专业,授课内容深入浅出,让我对学习的领域有了更深刻的认识和理解。同时,老师也非常亲切和耐心,对学生提出的问题都会耐心解答,受益匪浅。
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冯韵嘉:希望疫情快点好起来,重新复课。等了很久了一直想来参加课程,结果被疫情一拖就是好几个月,上课是聚集性活动恢复时间也是遥遥无期。等疫情恢复了就想赶紧去预约试听和报名~