港焙国际西点烘焙学院，隶属于香港天欧国际教育集团，是国内高端西式餐饮技能教育标杆品牌。自2017年深耕行业以来，学院立足港式匠心技艺，融合全球西点烘焙潮流，打造集技术研发、高端技能教学、人才孵化、门店创业扶持、行业就业输送于一体的综合性高端烘焙教育平台。学院总部坐落于杭州，目前在香港、南昌、徐州、苏州、南宁等多地设立直营校区，构建覆盖华东、华南、辐射全国的标准化高端教学网络，凭借国际化教学体系、轻奢实训环境、全链路创业就业服务，成为高端西点人才培育、私房创业、门店升级的优选品牌。

1. 国际融合课程体系，接轨高端市场

学院打破传统单一教学模式，深耕港式、法式、韩式、意式四大主流烘焙体系，同步更新全球爆款甜品、轻奢蛋糕、创意西点、精品咖啡、新式茶饮、韩式裱花、烘焙面包、中式糕点、轻食简餐等前沿课程。课程紧跟高端烘焙市场、星级酒店、网红门店、高端私房的消费趋势，定期迭代新品技术，摒弃老旧过时教学内容，兼顾经典工艺传承与潮流创意创新，适配高端就业、轻奢创业、技术进阶等多元学习需求。

2. 轻奢实景教学，门店化实训场景

学院打造沉浸式轻奢商用实训空间，1:1复刻高端甜品门店、五星级酒店后厨操作场景。全屋配备德国、意大利、日本进口商用烘焙设备与专业工具，设备对标连锁烘焙品牌标准，让学员在校即可适配门店真实操作流程。全程店铺式实训教学，实现“上学即上岗、实训即实操”，彻底解决学员学完与市场脱节的痛点。

3. 精品小班定制，精细化教学模式

坚守高端教育小班化理念，全程采用6-8人精品小班教学，杜绝大班粗放授课。实行一人一机、一人一操作台专属实训配置，实操课程占比高达90%以上，颠覆传统理论为主的教学模式。导师全程一对一示范、手把手纠错、个性化指导，针对零基础学员量身定制学习方案，针对进阶学员提供技术拔高、创意研发指导，保障每位学员吃透技术、熟练实操、精准落地。

• 邹水旺：零基础小白成功上岸！港焙老师特别耐心，裱花、软欧、慕斯细节手把手纠正，商用配方全部给到，学完就能独立做成品。

• 吴国权：没有乱收费现象，原料不限量随便练，教学落地实用，很多同学毕业后都开了自己的蛋糕店。

• 吴碧花：老师特别有耐心，难点反复示范，每天做完甜品可以带走，练习量充足，短期就能独立接单。