对象：零基础/兴趣爱好/专业进修/挑战高薪/开店创业/私房工作室
杭州赫麦思烘焙学校特色网红班-课程详情
杭州赫麦思烘焙学校特色网红班主要学习裱花蛋糕+基础西点+网红西点+烘焙面包日式奶油+半翻糖+韩式刮刀花+网红饮品，为期42天，1对1耐心指导，让您亲眼所见和对比，我们是真正的小班教学设备充足让每个人都能独立完成操作练习，坚决抵制大班制学习，学习效果为主。
适合人群
0基础
热爱烘焙
创业开店
创技能进修
课程内容
香缇奶油蛋糕类
日式奶油蛋糕(4天)
①焦糖海盐奶油蛋糕
②树莓蜜桃奶油蛋糕
①椰香蛋糕胚、红茶蛋糕胚制作及烘烤
②海盐焦糖酱制作、糖水制作状态及注意点
技术重点
③树莓酱熬制及延伸
④夹馅焦糖可可香缇制作
⑤香缇奶油配比、制作及保存方式
⑥蛋糕组装及装饰
风味奶油蛋糕类
技术重点
①绿野仙踪
②摩卡百利甜咖啡慕斯①抹茶蛋糕胚制作及烘烤②巧克力蛋糕胚制作及烘烤③夹馅果酱的熬制、保存方式
④百利甜巧克力慕斯制作、状态掌控要点
⑤百利甜咖啡奶油蛋糕组装
千层蛋糕类
技术重点
①蜜桃乌龙千层
②泰茶千层
①原味千层面糊制作、面皮制作的知识点及口味的延伸②蜜桃奶油、泰茶奶油的制作及其他风味奶油的延伸
③蜜桃淋面果冻、泰茶奶冻的制作
④千层的组装、抹面技巧及装饰
⑤千层的保存及切块注意点
调味奶油蛋糕类
①茉莉蜜瓜奶油蛋糕
②柑橘青提奶油蛋糕
①茉莉蛋糕胚制作、烘烤及花茶原料选择
②龙井蛋糕胚制作及烘烤
技术重点
③黄油烫面戚风制作的注意点
④茉莉调味奶油的制作
⑤青提调味奶油的制作
⑥柑橘夹心的制作及延伸
⑦蛋糕组装及装饰
增值服务
1.无保留配方资料，终身在线技术支持跟专业的人学专业的事，可以少走弯路。对学员需要的产品配方以及时下热门配方学校终身提供支持
2.免费大师公开课学校不定期进行大师公开课培训，学员可优先享受大师课学习安排，丰富的大师课资源，让你切身体会行业先端技术以及技能更新，更好的为自身打下基础。
口碑评价
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王志金：在杭州赫麦思烘焙学校的学习经历非常充实且富有启发性。这里的课程设计既注重理论知识的传授，也强调实际操作技能的培养。老师们不仅经验丰富，而且教学方式生动有趣，使得学习过程充满乐趣。通过一段时间的学习，我掌握了多种烘焙技巧，能够独立制作出满意的糕点作品，这对我个人的兴趣发展和职业规划都产生了积极的影响。
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李瑞碧：我特别欣赏杭州赫麦思烘焙学校提供的实践机会。学校配备了专业的烘焙设备和整洁的操作环境，为学员提供了良好的学习条件。在这里，我有机会亲手尝试各种烘焙食谱，从基础的饼干到复杂的蛋糕装饰，每一次实践都是对自我能力的一次提升。此外，同学之间的交流也非常活跃，大家共同探讨技术问题，分享创意灵感，形成了一个积极向上的学习社区。
