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杭州杜仁杰咖啡师培训课程
杭州杜仁杰咖啡师培训课程

对象:针对零基础,想开咖啡店、咖啡实体店的学员

杭州杜仁杰咖啡师培训课程-课程详情
杭州杜仁杰咖啡师培训课程是杭州杜仁杰烘焙学校专门为了针对零基础,想开咖啡店、咖啡实体店的学员设置的课程,杭州杜仁杰咖啡师培训课程滚动开班想了解杭州杜仁杰咖啡师培训课程的具体课时、学费、开课时间、师资力量、开课地点等详细信息可咨询客服,也可以咨询客服获取最新优惠活动及试听预约。下面一起来看看具体课程介绍吧。

培训对象:

针对零基础,想开咖啡店、咖啡实体店的学员。

培训目标:

系统掌握咖啡基础知识与制作技术,并能在基础上创新。设备的操作和选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策划等。

培训时间:

培训时间为10天左右,随到随学,循环教学,来校签订学习合同,如果一期没学会,下期可继续学习。

培训内容:

虹吸壶、法压壶、手冲壶等各种单品壶使用方法、意式浓缩咖啡、牛奶打发技能、咖啡心形等基础图案拉花、叶子花朵动物等复杂图案拉花。

赠送工具:

校服四件套 (衣服、领结、帽子、围裙);花嘴工具一套(A级抹刀一把、锯齿刀一把、软刮片一个、裱花棒一个、刮板一个、裱花盒一个、三角刮板一个、花嘴十个)

上课时间及住宿:

上午9:00-12:00 下午13:30-17:00(周三休息);公司学员宿舍。

报名方式:

小班教学,定期开办,循环授课,报名时需带一寸彩色相片两张,身份证复印件一张。

课程安排:

第 一课时

• 咖啡的概论:

① 咖啡的起源、传播及生长环境

② 咖啡带、原生种及生豆的处理方式

③ 咖啡机、磨豆机的结构说明

★ 第二课时

• Espresso的定义、萃取顺序

• 对咖啡油脂(crema)的理解

• 压柄的方法(接粉、布粉、压粉)

• 意式咖啡机、磨豆机的清洗

★ 第三课时

• 影响Espresso风味的因素

• 咖啡的包装与保管

• 正确评价Espresso

• 萃取条件变化产生味道的变化及分析

• 调试研磨度

★ 第四课时:打奶泡

• 牛奶的选用及对牛奶成分的理解

• 打奶泡的基本顺序及打发原理

• 通过练习控制牛奶温度及流动性

★ 第五课时:基础拉花

• 拉花前的融合练习

• 心形拉花的手法及练习

• 郁金香拉花的手法及练习

★ 第六课时:进阶拉花

• 叶子拉花的手法及练习

• 小熊等附加花型的手法及练习

• 拉花修复图案的手法演示

• 雕花针及筛粉模具的操作演示

★ 第七课时

• 对单品咖啡的理解

• 手冲咖啡器具了解

• 手冲咖啡的制作流程及萃取条件

• 手冲咖啡的操作练习

★ 第八课时

• 单品咖啡的常见萃取方式介绍

• 虹吸壶的器具了解及萃取方法

• 摩卡壶、法兰绒壶的器具了解及萃取方法

• 冰滴壶、皇家比利时壶的器具了解及萃取方法

★ 第九课时

• 饮品制作:

① 常规意式咖啡的种类介绍

② 拿铁、卡布奇诺的区别

③ 意式咖啡(冷\热)的制作方法

④ 花果茶等附加饮品的制作方法

• 模拟咖啡店点单:

① 饮品实践:6分钟出品4杯意式咖啡

② 咖啡店吧台操作流程及工作习惯

③ 提高出品能力及速度练习

④ 点单技巧以及对顾客的高品质服务

★ 第十课时

• 复习与总结

• 点单流程及出品技能考核

• 结业考试

学校优势:

1、小班教学,包教包会,确保每一位学员掌握所学

♣ 小班教学,6人每班,课程结束须经过考试才可颁发毕业证;

三年内免费升级学习,学校研发新品免费分享;

学习过程组织各种活动,安排到杜仁杰实体店和烘焙连锁企业参观实习,推荐就业。

2、烘焙行业大师亲自教学指导

拥有外教教学,教授世界烘焙技术;

师资力量均有10年左右经验;

各位老师均有烘焙连锁企业带店经验。

3、同等价格,教学质量更优,服务更全

拥有完善的管理服务流程,学员对学校的满意率达百分之九十五以上;

与国际烘焙教学标准同步的设备与原料、技术。

4、开店支持,创业、就业成功率更高

学员遍布全国各地,指导学员成功创业的店铺遍布全国各地;

优秀学员推荐到烘焙连锁企业实习就业;

专业研发团队定期研发新品,每季度免费升级新品;

可为想开店学员提供设备、原料供货渠道。

杭州杜仁杰咖啡师培训课程

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校区环境
杭州杜仁杰烘焙学校环境图片
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口碑评价

  • 匿名:在杭州这明好小语种这里学习德语有一段时间了,首先就是这边的交通比较好,每天来这里的话比较的方便,这就是我喜欢来这里学习的原因,这边的环境也非常的好,很适合我们在这边学习,这边的话教室也有很多,大的也有小的也有,都是按班来分的,价格也不同,我报的是小班,价格什么的也很不算很贵,这边的话老师比较年轻,但是讲的是一口流利的德语,听着非常的舒服的那种,我的老师是个女的,讲课的方式很幽默,我非常喜欢听她的课。

  • 匿名:再过一年就要去德国留学了,可自己的德语真的很差都不能满足平常的对话。妈妈很上心,给我报了这里的辅导班,自己在这里学了几天后发现这里并没有自己想的那么枯燥,老师的讲课方式都很幽默风趣,很有意思,这样反而让那些抽象的知识变得更容易理解,记忆起来也很为方便。在学习上遇到什么问题可以直接问这里的老师,老师会耐心的一一做出解答。老师还会时常讲一些考试的应试技巧,我觉得这对我们帮助应该很大。自己在这里学习了一段时间,进步还是很大的。

  • 匿名:这边的环境挺好的,顾问老师也很不错,会细心的考虑我是要出国的,给我做了详细的课程规划,淼淼老师也很赞,法语教的很好,而且会分享法国的美食、美景给我们,真想赶紧学好法语,去法国走一走。

  • 匿名:出于兴趣,在这边学了法语,宁宁老师是个大美女,说话很温柔的,而且讲课很耐心的。有时候大家犯困的时候,老师就会给我们介绍法国风俗习惯,以及法国景点等等,调动大家的学习兴趣。而且我们这是小班,人不多,老师把每个人的学习进度都照顾到了。

  • 匿名:自己从小就跟向往德国,学习了法西斯的暴虐后,想去看看那个有个生机的国家,终于高考完了,可以出去旅游,可是爸妈说我语言不同不要我去,我就在网上咨询了明好,想说学点简单的可以用到的,然后这边环境特别好,教师也很专业,态度很好,非常有耐心,教你学语种的老师的口语是非常重要的,这些老师的口语都练得很标准,如果你哪个地方不好或者是读的不好,老师都会把你纠正错误,不用担心嘲笑自己的口语不好,因为风围特别融洽,也很容易让自己练就胆子大。

  • 匿名:明好教育是一家不错的语言培训机构,因为提升自己、对韩语比较感兴趣以及工作的需要,我早就想找一家好一点的语言培训机构学习韩语了,后来在同事和朋友的推荐下我找到了明好教育,我对这里的第一印象特别好,这里的前台接待人员特别有礼貌也十分有耐心,其次这里的教学环境很好,卫生很干净,学习氛围比较浓烈,老师上课教授课程的时候,课堂氛围很活跃,老师教授的内容逻辑清楚,容易理解。而且老师也比较认真负责,因为是语言类的学习,所以老师也会给留课下作业,等下次上课的时候会检查,如果不能完成就会有一个小惩罚,例如唱歌表演节目之类的。

  • 匿名:我前不久在他们家报名学习日语的,因为自身的工作需要,涉及到日常日语的使用,我来这里是一起工作的朋友推荐的,她在这里学习德语。怪不得朋友会推荐我来这里,我来到这里才发现,他们家真的是特别令我满意,首先这里的工作人员特别热情招呼我,积极询问我的需求,根据我的需要替我安排上课那些,对我的提问和担心也是一一解答,特别耐心亲切。他们这里的学习环境也很好,让人感觉很轻松,小班制上课,对我们学习更加有利,老师上课也很风趣幽默,上课的氛围很轻松,一点不死板,特别喜欢,值得推荐给大家!

  • 匿名:这里的服务态度很贴心,一开始我和同学去前台咨询日语的时候,顾问老师就很认真的给我们讲解了他们推出的课程,以及他们机构的特色教学。真的挺礼貌的,给人的感觉就是比较亲切我们报名的小班,就是她推荐的,学费很便宜,大约2000多左右,就能把日语基础学好了,她说这是有保证的,让我们很放心。老师们的教学都是比较新颖的,以前都是用的课件,现在改用新的教学模式,老师上的课程,微信上也有,如果你因为,家里有事或者什么没来上课,微信上也会有的,不怕耽误课程。

  • 匿名:教学环境很好,非常舒适,安静,上课的课程气氛很浓厚,我是网上咨询的,他们联系我,后来告诉我觉得老师讲课还是不错的 最先报名时还是有顾虑 所以跟着朋友试听了下效果非常好,然后就和朋友一起来学习了~

  • 匿名:我在这上过课,朋友介绍的,小语种很火的,我学的西班牙语,现在一个公司上班,算上绩效,每个月工资也不错,大学毕业之后找工作不太顺利,公司说要西班牙语翻译,朋友推荐我来这学,不得不说,朋友很靠谱,学成之后参加了实训,正好公司要我学西班牙语的,我就直接去了,现在很不错的,我对这很满意,无论是师资力量还是学习环境都很棒。

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