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杭州咖啡师创业培训课程
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对象:创业开店

杭州咖啡师创业培训课程-课程详情
杭州咖啡师创业培训课程是杭州酷德西点培训学校专门为了创业开店设置的课程,杭州咖啡师创业培训课程滚动开班想了解杭州咖啡师创业培训课程的具体课时、学费、开课时间、师资力量、开课地点等详细信息可咨询客服,也可以咨询客服获取最新优惠活动及试听预约。下面一起来看看具体课程介绍吧。

 

咖啡师创业班课程

一.〖 办 学 优 势 〗

酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。  

承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作

二.【学校课程设置及收费标准】

课程优惠价

三.【招生对象及报考条件】
对咖啡制作感兴趣或想咖啡西点蛋糕创业的学员

四.【报名须提交的材料】
1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。

五.【课程时间安排】
周二到周日,周一休息一天。上午9:00-12:00  下午13:30-17:00

咖啡师创业课程

第一天:正确掌握常见咖啡器具(法压壶、摩卡壶、虹吸壶、单品研磨机等)的使用方法与注意事项。

第二天:咖啡豆的认知.制作手冲咖啡。

第三天:制作虹吸壶器具,制作花式咖啡(皇家咖啡.爱尔兰咖啡.维也纳咖啡.奶香咖啡。

第四天:制作法式滤压器,制作花式热咖啡:卡噜哇咖啡.香榭咖啡.贵妇人咖啡.春意盎然咖啡。

第五天:制作法兰绒.制作花式冰咖啡:冰拿铁.冰卡布.冰摩卡.维也纳冰咖啡.特调冰咖啡。

第六天:制作比利时皇家咖啡壶.制作花式冰咖啡:墨西哥落日冰咖啡.百合冰咖啡.彩虹冰咖啡.性感男人.诺曼底冰咖啡。

第七天:咖啡师水吧课程(第一章)

一.咖啡机分类

1.单头  双头

2.电控  手控

3.家用  商用

4.全咖啡与茶咖机

5.进口.国产与台湾产.合资

二.咖啡机原理

全方位的介绍咖啡的各个部件以及每个部件的功能

三.咖啡机的正常使用

1.介绍咖啡在正常使用中的一些参数以及与萃取咖啡的关系。以及如何使用咖啡机做出一杯完美的浓缩咖啡。

四.咖啡机的日常保养

怎么样正确的对咖啡机进行日常的清洁,哪些部件需要保养。

五.咖啡机日常使用中遇到的小故障与排除方法,咖啡机日常使用过程中常见的小毛病,以及解决方式。

1.挂上手柄后咖啡机不出水。

2.蒸气杆蒸汽太小。

3.出热水速度太慢。

4.磨豆机不磨豆。

5.咖啡机底部漏水。

6.咖啡机不能定量

7.萃取咖啡时异响。

8.咖啡机静止时有漏气的声音。

9.做咖啡时从边上渗水。

第八天:正确掌握常见咖啡设备(意式半自动Espresso咖啡机、意式Espresso研磨机等)的使用方法与注意事项,萃限意式浓缩咖啡。

第九天:制作意式花式咖啡:卡布奇诺.拿铁.摩卡咖啡.焦糖玛琪雅朵.美式咖啡.康宝兰。

第十天:制作意式花式咖啡:玫瑰情怀.鸦片咖啡.提拉米苏咖啡.抹茶w拿铁咖啡.红丝绒拿拿。

第十一天:制作意式花式冰咖啡:意式冰淇淋咖啡.萝丝贝瑞冰咖啡.焦糖玛琪朵冰咖啡.巧妃摩卡冰咖啡.法式香草冰咖啡.玫瑰情怀冰咖啡.提拉米苏冰咖啡。

第十二天:奶茶制作:原味奶茶.珍珠奶茶.港式奶茶.布丁奶茶.桂圆红枣奶茶.红豆奶茶.鸳鸯奶茶.奶绿.烧仙草奶茶.奶盖奶茶。

第十三天:冰沙制作:芒果冰沙.草莓冰沙.玫瑰冰沙.西瓜冰沙.紫罗兰冰沙 .芒果酸奶冰沙.奇异果冰沙.抹茶水果冰沙.蓝莓冰沙.香草咖啡冰沙

第十四天:鲜果茶饮制作:鲜柠檬汁.金桔柠檬汁.柠檬养乐多.霸王柚。

第十五天:奶昔.奶盖制作:香蕉奶昔.芒果奶昔.草莓芒果果昔.红心火龙果凤梨果昔.草莓凤梨渐层果昔.苹果草莓果昔.咖啡奶昔.海盐奶盖红茶.乌龙茶奶盖.茉香绿茶奶盖.四季青茶奶盖.海盐奶盖做法.芝士奶盖做法。

第十六天:水果茶.花果茶制作:新鲜水果茶.韩国柚子茶.桂圆红枣.金橘茶 百香果水果茶.多味水果茶.

第十七天:水果拼盘制作:西瓜.橙子.火龙果.香蕉.哈密瓜.苹果.梨.圣女果等等

第十八天:制作华夫饼 。

第十九天:咖啡师水吧课程(第二章)

一.水吧设备的尺寸,以及型号的选择。

咖啡机    蛋糕柜  制冰机  开水机   平冷操作台  

二.净水器的选择与软水器的使用。

净水器的重要性   软水器的作用以及怎么活化。

净水器的分类

1.Ro 

2.爱惠普-小钢炮 

三.水吧必须品的摆放

1.咖啡机的位置              2.制冰机的位置   

3.平冷操作台的位置          4.垃圾桶与水池不能少

四.水吧的布水布电.

1.电的功率要够(线路与多粗)

2.插座的数量要够(尽量不使用插线板)

3.水路的中央水处理系统的排污.

4.下水系统的排污.

五.水吧的常用设备的保养与使用注意事项.

1.制冰机的使用与故障.

2.冰箱的使用与技巧(管冷的不能贴冰箱壁,风冷的不能挡进风口.冰箱要通风不能挡住前方.)

3.蛋糕柜.使用除雾, 定期清洁蒸发器.

4.冰沙机,不能买塑料,磨菇头的,不能过载.

5.开水机有条件的最好用软水.

6.吧台的动何与新产品

第二十天:咖啡豆杯测

第二十一天:冰淇淋制作:手工制作香草冰淇淋.手工制作巧克力冰淇淋.手工制作草莓冰淇淋 手工制作玛格丽特冰淇淋.机器制作香草冰淇淋.机器制作香芋冰淇淋.机器制作蓝霉冰淇淋。

第二十二天:鸡尾酒制作:螺丝刀. 蓝色夏威夷 .特基拉日出.自由古巴.金汤力.青草蜢.长岛冰茶.天使之吻.B52轰炸机.等 

以下课程咖啡豆烘焙

第二十三天:正确掌握常见咖啡豆烘焙机操作

第二十四天:咖啡豆的种类的认识:

咖啡豆等级的划分方法

各国咖啡等级的分类方法及标示介绍

咖啡生豆新鲜程度的判断

各国咖啡生豆特点、外形

各种咖啡生豆的使用方法

咖啡生豆的储存方法及储存期限

第二十五天:

烘焙的概念

烘焙的基本原理

咖啡烘焙方式的介绍

咖啡烘焙机的种类

烘焙机结构构造原理

第二十六天:

不同烘焙机的优缺点分析

咖啡烘焙的加热方式

不同热源加热对口味的影响

烘焙机的使用

第二十七天:

烘焙机的使用

咖啡烘焙的入豆温度对口味的影响分析

咖啡烘焙的出豆温度对口味的影响分析

咖啡烘焙中的火力调节

咖啡烘焙中的风门调节

咖啡烘焙的时间控制

第二十八天:

咖啡口味的调节方法

烘焙的分类、阶段和烘焙程度

巴西咖啡的烘焙方法及训练

哥伦比亚咖啡的烘焙方法及训练

埃塞俄比亚摩卡咖啡的烘焙方法及训练

苏门达腊曼特宁咖啡的烘焙方法及训练

第二十九天:

云南咖啡的烘焙方法及训练

其他咖啡的烘焙方法及训练

Cupping咖啡的烘焙方法及训练

单品咖啡、拼配咖啡的概念

咖啡拼配的原理

咖啡拼配的主调控制

咖啡拼配中的副调

拼配咖啡的综合口味调整

第三十天:

蓝山咖啡的拼配方法

意式特浓咖啡的拼配方法

碳烧咖啡的拼配方法

冰咖啡的拼配方法

综合咖啡的拼配方法

蓝山咖啡的烘焙方法及训练

第三十一天:

意式特浓咖啡的烘焙方法及训练

碳烧咖啡的烘焙方法及训练

冰咖啡的烘焙方法及训练进制

综合咖啡的烘焙方法及训练

世界各地的烘焙特点

中国不同地域对咖啡拼配烘焙的不同要求

第三十二天:

针对客户的量身定做性拼配及烘焙方法

同种咖啡在不同烘焙程度下的口味试验

对咖啡的杯评分析,评定烘焙优缺点

咖啡烘焙曲线的绘制总结

各种优秀拼配配方的介绍

咖啡烘焙机的维修保养       

 

*报名后请注明您的姓名及联系方式,以便我们联系您

Q:课程适合零基础的学生吗?

A: 课程经过设计,都是由简到深,由易到难,便于同学更快速上手,加上专业师资贴身指导,零基础也不是问题!

Q: 每一期的课程都一样吗?

A: 我们会依照季节食材、节庆而推出部分新的课程代换掉几堂旧的课程,所以课程不会一尘不变。

Q: 能得到什么?

A: 指导购买正确的设备;精心设计的食谱;举一反三的创新思路;识别不同材料的能力;结识来自不同地区的朋友。  

以上就是杭州酷德西点培训学校杭州咖啡师创业培训课程的全部介绍,如需了解更多关于杭州咖啡师创业培训课程的信息可以咨询我们客服。咨询客服可以获取杭州酷德西点培训学校最新优惠活动及试听预约。想要了解的同学赶紧和我们联系吧!杭州酷德西点培训学校报名电话4009689396
校区环境
杭州酷德西点培训学校环境图片
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口碑评价

  • 匿名:在杭州这明好小语种这里学习德语有一段时间了,首先就是这边的交通比较好,每天来这里的话比较的方便,这就是我喜欢来这里学习的原因,这边的环境也非常的好,很适合我们在这边学习,这边的话教室也有很多,大的也有小的也有,都是按班来分的,价格也不同,我报的是小班,价格什么的也很不算很贵,这边的话老师比较年轻,但是讲的是一口流利的德语,听着非常的舒服的那种,我的老师是个女的,讲课的方式很幽默,我非常喜欢听她的课。

  • 匿名:再过一年就要去德国留学了,可自己的德语真的很差都不能满足平常的对话。妈妈很上心,给我报了这里的辅导班,自己在这里学了几天后发现这里并没有自己想的那么枯燥,老师的讲课方式都很幽默风趣,很有意思,这样反而让那些抽象的知识变得更容易理解,记忆起来也很为方便。在学习上遇到什么问题可以直接问这里的老师,老师会耐心的一一做出解答。老师还会时常讲一些考试的应试技巧,我觉得这对我们帮助应该很大。自己在这里学习了一段时间,进步还是很大的。

  • 匿名:这边的环境挺好的,顾问老师也很不错,会细心的考虑我是要出国的,给我做了详细的课程规划,淼淼老师也很赞,法语教的很好,而且会分享法国的美食、美景给我们,真想赶紧学好法语,去法国走一走。

  • 匿名:出于兴趣,在这边学了法语,宁宁老师是个大美女,说话很温柔的,而且讲课很耐心的。有时候大家犯困的时候,老师就会给我们介绍法国风俗习惯,以及法国景点等等,调动大家的学习兴趣。而且我们这是小班,人不多,老师把每个人的学习进度都照顾到了。

  • 匿名:自己从小就跟向往德国,学习了法西斯的暴虐后,想去看看那个有个生机的国家,终于高考完了,可以出去旅游,可是爸妈说我语言不同不要我去,我就在网上咨询了明好,想说学点简单的可以用到的,然后这边环境特别好,教师也很专业,态度很好,非常有耐心,教你学语种的老师的口语是非常重要的,这些老师的口语都练得很标准,如果你哪个地方不好或者是读的不好,老师都会把你纠正错误,不用担心嘲笑自己的口语不好,因为风围特别融洽,也很容易让自己练就胆子大。

  • 匿名:明好教育是一家不错的语言培训机构,因为提升自己、对韩语比较感兴趣以及工作的需要,我早就想找一家好一点的语言培训机构学习韩语了,后来在同事和朋友的推荐下我找到了明好教育,我对这里的第一印象特别好,这里的前台接待人员特别有礼貌也十分有耐心,其次这里的教学环境很好,卫生很干净,学习氛围比较浓烈,老师上课教授课程的时候,课堂氛围很活跃,老师教授的内容逻辑清楚,容易理解。而且老师也比较认真负责,因为是语言类的学习,所以老师也会给留课下作业,等下次上课的时候会检查,如果不能完成就会有一个小惩罚,例如唱歌表演节目之类的。

  • 匿名:我前不久在他们家报名学习日语的,因为自身的工作需要,涉及到日常日语的使用,我来这里是一起工作的朋友推荐的,她在这里学习德语。怪不得朋友会推荐我来这里,我来到这里才发现,他们家真的是特别令我满意,首先这里的工作人员特别热情招呼我,积极询问我的需求,根据我的需要替我安排上课那些,对我的提问和担心也是一一解答,特别耐心亲切。他们这里的学习环境也很好,让人感觉很轻松,小班制上课,对我们学习更加有利,老师上课也很风趣幽默,上课的氛围很轻松,一点不死板,特别喜欢,值得推荐给大家!

  • 匿名:这里的服务态度很贴心,一开始我和同学去前台咨询日语的时候,顾问老师就很认真的给我们讲解了他们推出的课程,以及他们机构的特色教学。真的挺礼貌的,给人的感觉就是比较亲切我们报名的小班,就是她推荐的,学费很便宜,大约2000多左右,就能把日语基础学好了,她说这是有保证的,让我们很放心。老师们的教学都是比较新颖的,以前都是用的课件,现在改用新的教学模式,老师上的课程,微信上也有,如果你因为,家里有事或者什么没来上课,微信上也会有的,不怕耽误课程。

  • 匿名:教学环境很好,非常舒适,安静,上课的课程气氛很浓厚,我是网上咨询的,他们联系我,后来告诉我觉得老师讲课还是不错的 最先报名时还是有顾虑 所以跟着朋友试听了下效果非常好,然后就和朋友一起来学习了~

  • 匿名:我在这上过课,朋友介绍的,小语种很火的,我学的西班牙语,现在一个公司上班,算上绩效,每个月工资也不错,大学毕业之后找工作不太顺利,公司说要西班牙语翻译,朋友推荐我来这学,不得不说,朋友很靠谱,学成之后参加了实训,正好公司要我学西班牙语的,我就直接去了,现在很不错的,我对这很满意,无论是师资力量还是学习环境都很棒。

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